Nos conseils
Découper les parts à l'aide d'un couteau dont la lame aura préalablement été trempée dans de l'eau chaude. Sortir du réfrigérateur 20 mn avant de le déguster.À déguster dans les 2 jours.
Une pate sucrée croquante titillée par une crème citron acidulée.
La meringue viendra adoucir l’ensemble pour un équilibre juste.
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